با اکسیر طبیعی و ساده جوانی آشنا شوید

آفتاب نیوز :

در حالی که برای برخی از مردم استفاده روزمره از جوی دو سر به همراه شیر و شکر مخصوصا برای صبحانه دلچسب است، برخی دیگر ممکن است طعم آن را خیلی یکنواخت بدانند، اما آیا تا به حال به این فکر کرده اید که وقتی یک هفته جوی دوسر می خورید چه اتفاقی می افتد؟ به گزارش تایمز آف ایندیا، در این مطلب به حقایق جالبی در رابطه با جو و اینکه چگونه خوردن این غله برای یک هفته می تواند در تناسب اندام شما تاثیر مثبت و شگرفی بگذارد، پرداخته ایم. ادامه مطلب را بخوانید تا با تاثیرات شگفت انگیز جوی دو سر بر سلامتی بیشتر آشنا شوید.

چرا جوی دو سر؟

جو سرشار از مواد مغذی غنی برای سلامت بدن مانند منگنز، فسفر، منیزیم و روی است که به تقویت استخوان ها کمک می کند. جوی دو سر حاوی آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال هایی است که ممکن است خواص ضد التهابی و ضد سرطانی داشته باشند. علاوه بر این، وجود پروتیین و بتا گلوکان در جوی دوسر می تواند به هضم بهتر و بهبود سلامت قلب و مدیریت موثر وزن کمک کند.

کارشناسان چه می گویند؟

به گفته متخصصان سلامت، مصرف جو دو سرحداقل به مدت یک هفته به عنوان بخشی از غذای اصلی می تواند سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و همچنین به مدیریت بهتر انسولین کمک کند. علاوه بر این، جوی دوسر منبع خوبی از ویتامین های گروه B، از جمله تیامین (B 1)، ریبوفلاوین (B 2) و نیاسین (B 3) است که از متابولیسم انرژی پشتیبانی می کنند. این غله همچنین حاوی فولات (B 9) برای تقسیم سلولی و ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان برای محافظت از سلول ها و کاهش استرس اکسیداتیو است.

کاهش دهنده کلسترول بد

جوی دوسر حاوی بتا گلوکان است که باعث کاهش سطح کلسترول می شود و سلامت قلب و عروق را تقویت می کند و خطر حملات قلبی را تا حد زیادی کاهش می دهد.

موءثر در مدیریت وزن

فیبر غذایی بالا در جوی دوسر می تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد، با کاهش هوس غذا خوردن دستیابی به وزن مورد نظر دیگر رویا نخواهد بود.

تقویت کننده ایمنی

بلغور جو دوسر منبع خوبی از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین های B، آهن و منیزیم است که به ایمنی و سلامت کلی بدن کمک می کند.

بهبود دهنده هضم

محتوای بالای فیبر موجود در جو دوسر می تواند به تقویت سلامت دستگاه گوارش کمک کند و منظم بودن حرکات روده را تضمین کرده و در جهت بهبود سلامت روده و رفع مشکلاتی مانند یبوست عمل کند.

تنظیم کننده قند خون

فیبر محلول موجود در جو دوسر به تنظیم سطح قند خون کمک می کند و باعث آزادسازی پایدار انرژی و کاهش بالقوه هوس غذا خوردن می شود.